心にささるサービスを！！
さて今年は暖冬みたいです。小鍋のメニューもちっともでないし、コンビニはおでんをやってません。まあ暖かいのが好きなのでいいのですが。去年の10月に現場復帰して約1年。どういう風に運営していこうかなー！みたいなことをぼんやり考えていましたが、やっぱし常連さんを大事にしていきたいなー！と最近改めて思います。あ！どうもどうもー！みたいな関係が理想すね。でもエリア的には、安いのでご来店って若い方が7割。まあそこも適度な声掛けみたいなものを心掛けてやっています。お店としての企画やサービスをつくっていくのももちろん大切だと思うのですが、やっぱ人対人のコミニケーションは大事だなー！とこれもまた最近改めて思っています。まあ基本は「ありがとうございます」なのですが。ちょっとした心使いや一言。このあたりを気にしてやってます。そんな効果が少しずつあらわれて若い方も、大人の方も少しずつ常連さんが増えてきています。安売りで集めたお客様は、新しい安い所へ移動してしまいそうですけどね。話は変わりますが昨日の事です。週に1～2回早めの時間にいらっしゃる近所にお住いの常連さん、周年祭もご来店されていましたが少し間隔があいたなー！と思っていたら内地に旅行されていたのだそうです。「山口に旅行に行っていたんですよー！」「沖縄にいたら紅葉なんかないでしょ！それとこれみなさんで食べてくださいね！」と紅葉の葉とお土産を頂きました。んーーーーーーー、僕の心にズッシリ刺さってしまいました。お店をやっていて良かったです。本当にありがとうございました！！！！
