創作料理居酒屋 トーン 沖縄

皆さんこんにちは！今日も気持ちの良いお天気です。今週日曜日からはもう7月ですしねー！夏って感じです。

この夏に向けてか沖縄でも街コンが活発になってきているようです。4月の那覇市久茂地を中心とした街コン、泡コンが沖縄初！でした。今週土曜日6/30日には、沖縄市の中の街界隈で1000人規模の友コンhttp://tomocon.com/ev/tomokon/が行われるようです。そして、その次の週の日曜日7/8には、那覇市の松山地区を中心とした78コンが行われるようです。街コンに参加というよりは、その日そのエリアの街コンに参加していない店舗の飲食店の集客が気になります。人が沢山集まるので2次会需要とかもあるのでしょうね！

 

この街コン発祥は、2004年の栃木県宇都宮の巨大コンパが発祥らしいです。全国街コン協議会が設立されたのは今年！！新しいもの好きな僕は、地味に新聞や雑誌などで記事を読んだりしてました。タイミングが合えばリサーチがてら参加してみたいと思います。知り合いのお店も参加していましたしね！！今日はこの辺で。

皆さんこんにちは！梅雨明けして最高に天気のいい沖縄です。皆さんいかがお過ごしですか？さて今日は毎週日曜日恒例のお客様ご紹介のコーナーです。では早速いってみましょー！！

 



 



 



 

今週も撮影にご協力ご来店ありがとうございます！！

 

 

 

 

 

皆さんこんにちは！ついに今日気象庁が梅雨明けを宣言しましたね！やったね！！

 

そして今日は慰霊の日。沖縄戦が終結した日です。沢山の方が戦没された日でもあります。沖縄在住20年の僕は、気持ちは沖縄県民です。12時に黙とうして手をあわせて今日は海にも行かずおとなしくしています。今日は、こうやって沖縄にいれることに感謝をして一日のんびりしようと思います。あ、お店は予約で一杯で忙しそうです。今日はこの辺で！！

皆さんこんにちは！日本全国雨、雨、雨で気分も湿っぽい毎日ですね！しかし、ここ沖縄はそろそろ梅雨明けしそうです。自分予報では今日からです＼(^o^)／

 

そして、先日から何度か告知していたかあさん弁当の販売が来週月曜日からになりました。先週の月曜日から販売予定でしたが、台風やら何やらで結局できずでした。そして、色々試行錯誤した結果、入口スペースを使っての販売となりました。さらに協議の結果、ここを拠点として琉球大学、沖縄国際大学にも話をしてみようということになりました。いやー楽しみですねー！！朝6時に野菜の買い出しからはじまり、11時半にはお弁当を配置するそうです。そしてシニアの会の石橋さんは、今月26日で70歳になるそうです。おめでとうございますと同時に凄いなー！！こういう元気なシニアの活動がもっと広がればいいなー！と思います。皆さんお弁当買いにきてくださいねー！！！



 



 

皆さんこんにちは！台風は熱帯低気圧に変わったみたいですが今日も曇り空。カラッと晴れた青空がみたいですねー！うっかりしていましたが今日でブログはじめて200日経ちました。意外と続くもんですねーｗ

 

今日は妄想！？構想！？のお話です。色々な所へ旅をして、色々なことを感じて、色々な人々と出会ってそんなことをベースにお店創りをしてみたい！これずっと前から温めていた妄想です。最近になってよく海外行きますね！と言われるようになりましたが、僕が初めて海外に行ったのは30歳でした。しかも、以前いた会社の社員旅行に混ざってグァム旅行！買い物沢山しました(笑)。20代の頃は、仕事を一生懸命頑張っていました。あ、正確に言うと大学に入る前に2年程遊んでたから卒業した時点で24歳！3年程東京にもいましたしね！27歳で独立しましたしね！お店創りもやりはじめてから学習するというなんともB型的な行動パターン。同業でやってらっしゃる方は、だいたい料理の修業をされていたり、色々なお店で勉強されてからお金を貯めたり、工面したりしてやられてますよね。素晴らしいなーと思います。やっぱり積み重ねは大事。



 

自分もお店をやりながら感じた事ですが、やっぱり好きなことをやっていると楽しい！それでいてお客さんが楽しそうにしているともっと楽しくなる。自分は、サーフィンが好き！色々なポイントの波に乗ってみたい！色々な土地の文化が知りたい！そこの特産物、お酒も楽しんでみたい！んー、旅にでてみたい！！そんな単純な思考回路です。



タイミング的にも今はお店をしっかり守ってくれる頼れる店長さんやスタッフのみんながいますしね！自分が年をとったので、お客さんの年齢層もあげてしまおう！的な作戦でもありますけどね！ここらで後20年くらいは大丈夫なお店のカラーをもう一つつくってもいいのかなと！？勝手に妄想して、本を読み漁ったり、ネットサーフしたりしています。台風のせいでのんびりしてるのもあるのかな。僕の近況はこんな感じです。毎日ワクワクしています。＼(^o^)／今日はこの辺で。