創作料理居酒屋 トーン 沖縄

皆さんこんにちは！まだまだ北海道はいいお天気です。長袖いらないです！！さて今日は朝っぱらから釧路を出発して札幌を目指しました。約6時間のロングドライブです。途中で雨が降っていたり、霧がかかっていたりしましたが札幌は無事に晴れ！！晴れ男の僕は、今の所旅行中に外を歩いている時は雨に見舞われていません！！ラッキー！！！そして向かった先はスープカレー専門店奥芝商店です！！

 


 

超人気のお店の為30分待ち！！海老かチキンのスープがベースになっていて地元の農家の方の新鮮な野菜を使っているお店です。 旅好きな若い2代目のオーナーのカラーが良く出ているお店です。ポストカードや雑貨の販売もやられていました。季節限定のカレーもありましたが、残念ながら売り切れ！！そこで僕は、海老と新鮮野菜のカレーを注文！！辛さも10段階で選べます。3番目の中からくらいの辛さにしたのですが、ちょうどいい辛さで海老のスープがスパイスといいバランスでした。おいしーーーー！！北海道に来てから美味しいものしか食べていない気がします。

 

 

ちなみに店内はこんな感じです。

 



 



 

店内も古民家を改装された感じで落ち着く空間でした。こんなお店を沖縄にも創ってみたーーーい＼(^o^)／。そして夜はススキノで友人と待ち合わせです。知り合いの知り合いが2組！！さてどーなることか！！

 



 

北海道案内約のゆうこりんからは、事前にザ北海道っぽいお店と聞いていましたが最高にいいお店でした。知床半島の漁師の方がやられているのお店で店内は、船の一部やロープなど海で使うものが上手に店内で使用されていました。食材も知床半島直送のものが多くて新鮮！店内は活気であふれていました。

 



 



 

中でも店内が異常な活気で盛り上がるのがこちら！

 



 

しゃっこ飯！！白米の上にイクラをお客様がストップと言うまで乗せ続けます！！船に乗っている時の掛け声みたいなのを店内のスタッフみんなで大合唱！！お客様みんなが注目です。これは凄いなーー！！しかもうまいはずです！！んー、このお店は産地の旨いものとカラーが非常にマッチしていて最強のお店ですねー！地域からカラーを発信していく最強の形ですね！！いい勉強になりました。ゆうこりんありがとう！！この後も知り合いのポールダンサーのショーを見に行き、その後1軒はしご！！次の日またまたロングドライブで襟裳岬に波乗りの予定でしたが知り合い情報で波があまりよくない！！とのことだったのでロングドライブはなくなりました。明日はのんびり札幌観光です。今日はこの辺で。

皆さんこんにちは！北海道暑いです。30度くらいはありそうです。さて昨日は夜着いたので全然見えなかった川湯温泉を朝っぱらから散策でスタートです。

 

 



 

んー、朝の時点で気温26度そして超いい天気！！これは30度くらいまで上がりそうです！！さて今日はまずは2時間半かけて知床半島の左側ウトロを目指しました。みんなの大好きなウニ、イクラ、鮭などが沢山とれる漁場です。途中は昨日見えなかった北海道の大自然が広がっていました。

 


 

そして無事到着です。カモメが沢山いました。

 


 

まずは遊覧船に乗って知床半島の大自然を満喫しながら道東の先端を目指しました！！途中に滝がいくつかあって、川には300キロくらいのヒグマがいたり、温泉の滝があったり独特の世界でした。

 


 


 



 



 



 

で船から降りて昼ごはんに向かった先は、船の人達に聞いた地元の方達がいく食堂です。普通にカレー500円、生姜焼き600円とかあり自分たちは鮭イクラ丼とホッケ定食を食べました。新鮮なのに安ーーーーい。船の皆さん教えてくれてありがとう！！とっても得した気分です。だって食堂の名前が漁協婦人部食堂ですからーーーー(笑)

 


 



 



 

そして次は、知床半島の反対側の端っこにある天然の露店風呂に向かいました。

 


 



 


 



 



 

後は、そのまま炉端焼き発祥の地、釧路に向かいました！！創業60年の炉端焼き発祥のお店！！ウニ丼やサンマ、アスパラなど絶品でした。1時間半限定でしかも撮影禁止のお店でした。旨かったですよー！70歳くらいのおばあちゃんが黙々と焼いていらっしゃいました！！そして明日は札幌へ向かいます。一人旅がはじまりはじまりーーー！！



 

 

 

 

 

 

 

皆さんこんにちは！昨日、新千歳空港に無事到着しました。まずは、空港近くのアウトレットモールで腹ごしらえ！！本当は、北海道スープカレーが食べたかったのですがなかったので旭川味噌バターラーメンを食べました。

 

 

 



 

完全ノープランだったので空港に着いてからレンタカーを探しました。しかーし、1番安いニコニコレンタカーさんの車を無事ゲットです。そして向かった先は、摩周湖近くの川湯温泉です。約5時間のロングドライブの始まりです。

 



 

そして、パーキングではなぜか広大なドックランが印象的でした。途中で雨と霧が凄かったです。北海道の人はスピードだしますねーー！！それと道東道はトンネル多くて怖いっす！！

 



 

途中で休憩をしたので到着は20時になってしまいました。真っ暗です。川湯温泉って名前の通り近くの硫黄山から湧き出る温泉が川になっているようですがよく分かりません！！中はこんな感じっす！！

 


 


 

そして、あんまりお腹すいていなかったので夕食は近所の居酒屋さんで、北海道名物の唐揚げざんぎ、と地酒。

 



 



 

まあ朝7時大阪出発の北海道初日はだいたいこんな感じでした。とにかく眠かったです。明日は、知床半島を周り釧路宿泊の予定です！！また明日＼(^o^)／

皆さんこんにちは！大阪は今日も暑いです。沖縄よりも蒸し暑いかもです！！今日で関西も最終日。前に行ったことありますがとても大好きになってしまったCAFE    GARBのある南船場、心斎橋、難波あたりを散策してみました。まずは心斎橋のにし家。うどんやすき焼きの楽しめる老舗のお店です。

 

 

やっぱし老舗は建物から貫禄があります。そして天ぷらやすき焼きうどんなど豊富なメニューが色々ありましたが名物と書いてあった、たらいうどんを食べました。でっかいたらいにでっかい氷があってそこに茹でたてのうどんを入れてくれます。そして9種類の薬味を選んで自分好みに入れて食べます。おつゆもゴマと醤油の2種類あります。なんかワクワクしました。これ沖縄そばでもできるんじゃないかなー！宜野湾そばさんあたりがやってくれないかなー？？麺も薬味もつゆも美味しかったですがなにせインパクトがあります。口コミで指数がめっちゃ高いと思われます！！！

 



 



 

そして次に向かったのは南船場の人気カフェGARBです。

 



 

前回は夜行ったので全体の外観がよく分かりませんでしが、結構古い大きい建物をレメイクしてあるようです。テラスの部分も工夫して創ってありました。1階、2階が通常フロアで3階4階がパーティースペースになってるみたいでした。スペースの創り方がうまいですねー！！またまた勉強になりました。



 



 



 



 



 



 

いやー、写真を撮りまくってしまいましたがやっぱしいい雰囲気ですね。こんなお店を沖縄にも創ってみたい！！そしてまあお約束という感じで難波あたりも少し散策しました。人がめちゃくちゃ多くて、B級グルメっぽいソースが沢山うっていたのが印象的でした。

 



 



 

そしていよいよ北海道です。＼(^o^)／

 

 

 

 

 

 

 

 

皆さんこんにちは！沖縄は台風が無事通過したころでしょうか？今回の台風は少し早く通過してくれたので良かったですねー！それにしても台風がこんなに沖縄本島を直撃するのは久しぶりだと思います。皆様に何事も被害がなければいいですねー！！さて関西旅行記の再開です。昨日は深夜に京都を出発して三重県伊勢の海へ向かいました。あいにく天気が悪く波も小さ目、雷がなったので1時間半くらいで終了となりました。

 

 



 

そして夜は京都の街へ繰り出しました。まずは京都駅近くのレトロな飲み屋街で大学時代の先輩服部さんと待ち合わせ。

 


 


 

築60年の雰囲気のある飲み屋街で軽く飲んでから先斗町へ移動しました。昔ながらの感じがいい雰囲気をだしていました。こんなお店もやってみたい！！先斗町では、本格的な割烹料理のお店へ。

 


 



 



 



 



 



 



 



 

お料理は上品な味わいで素材も新鮮、そして何よりもホールで注文を取りにくる方の接客が最高に素晴らしかったです。間のとり方、商品説明、細やかな気遣い。美味しいお料理と居心地の良さが気持ちよくついつい沢山注文しすぎてしまいました。でもまたまた学ぶべき部分が沢山ありできるところはやってみたいなー！と思います。勿論、創業60年近い銘店と全く同じにという訳にはいきませんが、働いていらっしゃる皆さんの心意気、プロ意識みたいなものをひしひしと感じるお店でした。いやーやっぱし積み重ね、視野を広げることは大切ですね！今日はこの辺で。