創作料理居酒屋 トーン 沖縄

今日はどこも忘年会で忙しいんだと思われます。当店もありがたい事にご予約100名様です。

 


 


 

ご予約の皆様ありがとうございます。皆様が心地よい時間を過ごせるように頑張ります＼(^o^)／

 

 

タイトルの通りブログはじめて1年経ちました。雨の日も、風の日も、旅に出ていても必ず毎日書くように！！という厳しくも温かい師匠http://www.landerblue.co.jp/の教えに従いなんとか続けてこれたかなー！という感じです。元々、文章書くのは好きなんで楽勝かな！！と思って軽く考えていましたが、日々続けていくのはそれなりに大変でしたね。当店の販促、広告といえば以前はチラシを大学の車に挟んだり、ポスティングしたりでした。しかしこれはいらない人にとっては迷惑ですよね！お店から情報を発信していきたいな！と思っている時に、ちょうどフェイスブックが日本ではじまって、そんな話を師匠としている時にホームページと連動できるブログがつくれる！というお話をお聞きしました。結果がでるかどうか分からないけれど、まずはやってみようかな！というのがホームページを創り、ブログをはじめたきっかけですね。

1年経って結果としては、今まで来たことのない方の来客が増えました。お子様連れの方は目に見て分かるくらい増えました。観光の方もチラホラ。後は、深夜12時とかに仕事が終わる方とか。当店のアジアンな雰囲気が好きなお客様とか。基本的に女性ですかね。ブログで僕がテラス最高！をよく書いているのでテラスの予約が増えました。これとても嬉しいことです。

続けてみて思ったのは、ブログによる広報をやるためには結局、日々の営業活動を充実させていかないとダメだということです。書くためにお客様の写真を日々撮ったり、新メニューの開発をしてみたりその他色々。それがあって初めて内容が充実してくる。怠け者の僕には、いい刺激です。そして当店の場所と営業内容的に言えば、じっくり少しずつ成果がでてきているのかなー！という気がします。凄い大ヒットメニューとかをつくれば、凄い成果がでるのだと思いますが…。あ！それと旅行記書いている時はアクセス数がいつもより上がっていました。

2012年も色々な事を考え、実践できたものもあればできなかった事もあればでした。2013年も秘かに色々計画しているので、またブログでお知らせできる日がくればいいな！と思います。

ブログははじめてよかったです。でも成果を出すには日々の地味な努力が必要です。まあ、これは何をやるにも同じですけどね！今日はこの辺で。

年末ですねー！多分、今週末が忘年会のピークでしょう！！話は変わりますが、当店のスタッフは半分以上が本土出身の大学生です。今いるスタッフのみんなは、よく働く真面目な人達なので年末年始にちゃんと帰省したりします。今年は、4人帰省します。ちなみに自分は学生時代に正月帰省をしたことはありません。不真面目だった訳ではありませんが…。しかし、年々正月の帰省率が高まっているような気がします。時代の流れなのですかねー！！

 

 



 

真面目だけど楽しいスタッフのみんな。理想ですね。ということで4人も帰省してしまうと毎日似たようなスタッフがいるかもしれません。12/27〜1/5まで。僕も毎日のように働いているかもしれません。毎日飲みにきて下さいねー＼(^o^)／

 

 

先日久しぶりに北谷のイタリア―ノに行ってきました。このお店は個人営業のお店では当店と同じくらいの営業年数です。お店創っている時によく行ってました。懐かしいです。

 

 

時代の流れなのでしょうか！サラダバー、ドリンクバーがありました。

 


 

昔は、ホウレンソウとベーコンのパスタとワタリガニのパスタが好きでした。久しぶりに行ったのでワタリガニのパスタを注文しました。

 



 

昔の方が美味しかった気がしました。コクが少し足りなかった。このお店は最初スタッフの女の子が当店に飲みに来てくれて知りました。人気のお店で入れないこともしばしば。同じ名前、同じ場所で営業しているお店はなかなかないので親近感があります。今度はお店の日替わりでも食べてみますかね！！ピザとか色々変わっているメニューもあったのでそのあたりも攻めてみたいと思います。今日はこの辺で。

 

沖縄県中頭郡北谷町北谷2-15-1　　098-936-7611　　営業時間11時30分〜24時　　定休日　火曜日

 

 

来週はクリスマス！ということで店長當間くんがデザートを考案しているようです。カップルでご来店のお客様にプレゼントのデザートです。

 


 


 

これからまだまだ試作になるとおもいます。楽しみにしていてくださいね＼(^o^)／